Triangoli stile samosa di carta di riso in friggitrice ad aria con carne speziata e verdure

Triangoli stile samosa di carta di riso in friggitrice ad aria con carne speziata e verdure si prepara in 35 minuti (25 di lavoro) e ha 455 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,22 €. Prezzi di Todis, 2026.

Triangoli stile samosa di carta di riso in friggitrice ad aria con carne speziata e verdure
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
455 kcal
Costo a porzione
2,22 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Carta di riso64 g
  • Macinato di manzo200 g
  • Carote80 g
  • Piselli surgelati60 g
  • Cipolla60 g
  • Aglio6 g
  • Garam masala4 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Yogurt greco (facoltativo)80 g

Preparazione

  1. Scaldare metà dell'olio d'oliva in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio tritati per 3 minuti. Aggiungere la carne macinata e farla dorare per 5 minuti, sfaldandola.

  2. Aggiungere la carota grattugiata, i piselli e il garam masala con un pizzico di sale, cuocere 3 minuti e lasciare raffreddare il ripieno per 5 minuti.

  3. Immergere un foglio di carta di riso in acqua tiepida per circa 10 secondi finché è morbido. Mettere un cucchiaio di ripieno nell'angolo in basso e piegarlo più volte come una bandiera fino a formare un triangolo. Ripetere con gli altri.

  4. Spennellare i triangoli con l'olio d'oliva rimasto e disporli nel cestello della friggitrice ad aria senza che si tocchino.

  5. Cuocere in friggitrice ad aria a 190 °C per 8 minuti, girandoli a metà cottura, finché sono dorati e croccanti. Servire con lo yogurt (se lo usi) come salsina fresca.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie455 kcal
Proteine22 g
Carboidrati39 g
Zuccheri5 g
Grassi24 g
Fibre4 g

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