Uova rotte con chorizo

Uova rotte con chorizo si prepara in 30 minuti (25 di lavoro) e ha 891 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,12 €. Prezzi di Todis, 2026.

Uova rotte con chorizo
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
891 kcal
Costo a porzione
2,12 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate500 g
  • Olio d'oliva40 g
  • Uova220 g
  • Chorizo160 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini. Friggile nell’olio d’oliva in una padella profonda a fuoco medio per 15 minuti, finché sono morbide e dorate; scolale su carta da cucina.

  2. Taglia il chorizo a fette e friggilo nella stessa padella per 2 minuti, finché rilascia il suo olio rosso.

  3. Friggi le uova nella stessa padella per 2-3 minuti, finché l’albume è rappreso e il tuorlo è ancora liquido.

  4. Metti le patate e il chorizo su un piatto, rompi le uova sopra con una forchetta in modo che il tuorlo coli su tutto, e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie891 kcal
Proteine38 g
Carboidrati45 g
Zuccheri2 g
Grassi61 g
Fibre6 g

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