Fagiolini con patate e uova

Fagiolini con patate e uova si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 496 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,96 €. Prezzi di Todis, 2026.

Fagiolini con patate e uova
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
496 kcal
Costo a porzione
1,96 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagiolini500 g
  • Patate300 g
  • Uova220 g
  • Aglio10 g
  • Paprika dolce4 g
  • Olio d'oliva30 g
  • Aceto di vino bianco (facoltativo)10 g

Preparazione

  1. Taglia i fagiolini a pezzi di 3 cm e la patata a cubetti. Lessa entrambi in acqua salata per 12 minuti finché sono teneri, poi scola.

  2. Cuoci le uova sode per 10 minuti, raffreddale, sgusciale e tagliale in quarti.

  3. Affetta l'aglio e rosolalo nell'olio d'oliva per 1 minuto. Togli la padella dal fuoco, unisci la paprika e l'aceto, se lo usi, e versa sui fagiolini e sulla patata.

  4. Servi con le uova sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie496 kcal
Proteine22 g
Carboidrati47 g
Zuccheri10 g
Grassi26 g
Fibre11 g

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