Fagioli bianchi con seitan e paprika

Fagioli bianchi con seitan e paprika si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 468 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,98 €. Prezzi di Todis, 2026.

Fagioli bianchi con seitan e paprika
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
468 kcal
Costo a porzione
2,98 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagioli bianchi in scatola360 g
  • Seitan200 g
  • Cipolla120 g
  • Peperone160 g
  • Aglio8 g
  • Concentrato di pomodoro30 g
  • Paprika dolce8 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Brodo vegetale200 g
  • Prezzemolo fresco10 g

Preparazione

  1. Scola e sciacqua i fagioli bianchi. Taglia il seitan a listarelle e la cipolla e il peperone a striscioline.

  2. Rosola il seitan con metà dell'olio d'oliva a fuoco medio-alto per 5 minuti e mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella fai appassire la cipolla e il peperone con l'olio rimasto per 8 minuti, aggiungi l'aglio, il concentrato di pomodoro e la paprika e mescola 1 minuto.

  4. Versa il brodo, unisci i fagioli e il seitan, cuoci 10 minuti finché il sugo si addensa, sala e cospargi di prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie468 kcal
Proteine39 g
Carboidrati53 g
Zuccheri10 g
Grassi13 g
Fibre16 g

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