Zuppa cremosa di tacchino al curry con spinaci e cavolfiore

Name: Zuppa cremosa di tacchino al curry con spinaci e cavolfiore
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Macinato di tacchino; 700 g Brodo vegetale; 180 g Carote; 200 g Spinaci surgelati; 200 g Riso di cavolfiore; 20 g Olio d'oliva; 70 g Panna fresca da montare; 2 g Curry in polvere; 2 g Garam masala; 8 g Coriandolo fresco (facoltativo)

Zuppa cremosa di tacchino al curry con spinaci e cavolfiore si prepara in 45 minuti (25 di lavoro) e ha 587 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,76 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 587 kcal
Costo a porzione: 3,76 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato di tacchino360 g
Brodo vegetale700 g
Carote180 g
Spinaci surgelati200 g
Riso di cavolfiore200 g
Olio d'oliva20 g
Panna fresca da montare70 g
Curry in polvere2 g
Garam masala2 g
Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Scalda l'olio d'oliva in una pentola e rosola il macinato di tacchino per 6 minuti, sbriciolandolo con un cucchiaio.
Aggiungi le carote a rondelle sottili, il curry e il garam masala e mescola per 1 minuto.
Versa il brodo vegetale, unisci gli spinaci surgelati e il riso di cavolfiore e cuoci a fuoco dolce per 12 minuti.
Incorpora la panna, scaldala per 2 minuti senza farla bollire e servi la zuppa con il coriandolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	587 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	22 g
Zuccheri	9 g
Grassi	38 g
Fibre	7 g

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Zuppa cremosa di tacchino al curry con spinaci e cavolfiore

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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