Zuppa di cipolle alla francese

Zuppa di cipolle alla francese si prepara in 60 minuti (20 di lavoro) e ha 626 kcal e 25 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zuppa di cipolle alla francese
Tempo totale
60 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
626 kcal
Costo a porzione
1,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Cipolla600 g
  • Burro30 g
  • Farina di grano10 g
  • Brodo di manzo800 g
  • Vino bianco100 g
  • Pane120 g
  • Formaggio emmental80 g

Preparazione

  1. Taglia le cipolle sottili e falle cuocere nel burro a fuoco basso, mescolando ogni tanto, per 35 minuti fino a che diventano di un bel colore dorato intenso.

  2. Mescola la farina per 1 minuto, versa il vino bianco e il brodo di manzo e fai sobbollire per 15 minuti. Sala a piacere.

  3. Accendi il grill del forno. Versa la zuppa in una ciotola adatta al forno.

  4. Copri con le fette di pane e il formaggio emmental grattugiato e fai gratinare per 5 minuti finché il formaggio fa le bolle.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie626 kcal
Proteine25 g
Carboidrati65 g
Zuccheri17 g
Grassi27 g
Fibre7 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili