Zuppa di merluzzo con peperone e pomodoro

Zuppa di merluzzo con peperone e pomodoro si prepara in 45 minuti (25 di lavoro) e ha 496 kcal e 49 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,71 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zuppa di merluzzo con peperone e pomodoro
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
496 kcal
Costo a porzione
4,71 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di merluzzo480 g
  • Brodo vegetale700 g
  • Peperone300 g
  • Pomodoro300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Lime30 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Trita la cipolla e l'aglio; taglia il peperone e il pomodoro a pezzetti e il merluzzo a grossi cubi.

  2. Soffriggi la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva per 4 minuti; aggiungi il peperone e il pomodoro e cuoci altri 5 minuti.

  3. Versa il brodo vegetale, porta a leggero bollore e cuoci 10 minuti.

  4. Unisci il merluzzo e cuoci 6 minuti, finché si sfalda facilmente; spremi il lime e servi con il coriandolo tritato e l'avocado a dadini.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie496 kcal
Proteine49 g
Carboidrati29 g
Zuccheri14 g
Grassi22 g
Fibre10 g

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