Zuppa di pollo con pomodoro, lime e avocado

Zuppa di pollo con pomodoro, lime e avocado si prepara in 45 minuti (25 di lavoro) e ha 491 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,86 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Zuppa di pollo con pomodoro, lime e avocado
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
491 kcal
Costo a porzione
2,86 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Brodo vegetale700 g
  • Polpa di pomodoro240 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Lime30 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a dadini, trita la cipolla e l'aglio e affetta l'avocado.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una pentola e rosola il pollo per 5 minuti. Aggiungi la cipolla, l'aglio e il cumino e soffriggi 3 minuti.

  3. Versa la passata di pomodoro e il brodo vegetale; cuoci a fuoco dolce per 15 minuti, finché il pollo è ben cotto.

  4. Spegni il fuoco e spremi il lime sulla zuppa.

  5. Servi nelle ciotole con l'avocado e il coriandolo fresco tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie491 kcal
Proteine45 g
Carboidrati24 g
Zuccheri9 g
Grassi25 g
Fibre8 g

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