Zuppa di pomodoro, fagioli bianchi, orzo e cavolo nero

Zuppa di pomodoro, fagioli bianchi, orzo e cavolo nero si prepara in 30 minuti (12 di lavoro) e ha 504 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,21 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Zuppa di pomodoro, fagioli bianchi, orzo e cavolo nero
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
504 kcal
Costo a porzione
1,21 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagioli bianchi in scatola300 g
  • Orzo (risoni)80 g
  • Polpa di pomodoro400 g
  • Cavolo nero riccio100 g
  • Cipolla120 g
  • Aglio12 g
  • Brodo vegetale600 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Parmigiano (facoltativo)30 g

Preparazione

  1. Fai appassire la cipolla tritata e l'aglio nell'olio per 5 minuti.

  2. Aggiungi il pomodoro e il brodo, porta a bollore, versa l'orzo e cuoci 8 minuti.

  3. Unisci i fagioli bianchi scolati e il cavolo tritato e cuoci altri 4 minuti. Aggiusta di sale.

  4. Servi con parmigiano grattugiato, se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie504 kcal
Proteine22 g
Carboidrati85 g
Zuccheri16 g
Grassi10 g
Fibre17 g

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