Caril de tofu com pimento e tomate

Caril de tofu com pimento e tomate faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 615 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,16 €. Preços de supermercado estimados.

Caril de tofu com pimento e tomate
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
615 kcal
Custo por dose
2,16 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Tofu firme440 g
  • Pimento300 g
  • Tomate300 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Caril em pó6 g
  • Leite de coco120 g
  • Cúrcuma em pó2 g

Preparação

  1. Corte o tofu em cubos, o pimento e o tomate em pedaços; pique a cebolinha e o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o tofu 6-8 minutos até ficar dourado por todos os lados; retire-o para um prato.

  3. Na mesma frigideira, refogue a cebolinha e o alho com o caril em pó e o açafrão-da-índia 1 minuto; junte o pimento e cozinhe 5 minutos, depois acrescente o tomate.

  4. Deite o leite de coco, volte a pôr o tofu e deixe cozer em lume brando 8 minutos até o molho engrossar; sirva quente.

Informação nutricional por dose

Calorias615 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono28 g
Açúcares13 g
Gordura43 g
Fibra12 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta