Pão de aveia e sementes para o pequeno-almoço

Pão de aveia e sementes para o pequeno-almoço faz-se em 100 minutos (10 de trabalho) e tem 415 kcal e 19 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,49 €. Preços de supermercado estimados.

Pão de aveia e sementes para o pequeno-almoço
Tempo total
100 min
Na cozinha
10 min
Calorias
415 kcal
Custo por dose
0,49 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Flocos de aveia100 g
  • Iogurte grego150 g
  • Ovos55 g
  • Linhaça moída pronta a consumir8 g
  • Sementes de chia5 g
  • Sementes de sésamo10 g
  • Sementes de abóbora10 g
  • Fermento em pó2 g
  • Sal grosso1 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno estático a 180°C. Forra uma forma pequena de 300 ml por porção com papel vegetal. As quantidades fazem um pão pequeno para um pequeno-almoço. Para quatro pães usa 200 g de flocos de aveia, 300 g de iogurte grego, 2 ovos (110 g sem casca), 15 g de linhaça moída pronta a consumir, 10 g de chia, 20 g de sésamo, 20 g de sementes de abóbora, 4 g de fermento em pó e 2,5 g de sal marinho.

  2. Bate o iogurte com o ovo. Junta a aveia, a linhaça, a chia, o sésamo, as sementes de abóbora, o fermento e o sal. Deixa engrossar 10 minutos.

  3. Divide pelas formas sem encher mais de dois terços e alisa. Coze 35-40 minutos, até o centro estar firme e um palito sair sem massa húmida; o centro deverá atingir cerca de 96°C. Se necessário, coze mais 5 minutos e verifica.

  4. Deixa repousar 10 minutos nas formas e pelo menos 30 minutos numa grelha antes de cortar. Um pão pequeno é uma porção de pequeno-almoço. Fatia e congela os restantes depois de arrefecerem completamente; torra as fatias ainda congeladas.

Informação nutricional por dose

Calorias415 kcal
Proteína19 g
Hidratos de carbono40 g
Açúcares4 g
Gordura21 g
Fibra8 g

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