Tofu no forno com molho de amendoim e feijão-verde

Tofu no forno com molho de amendoim e feijão-verde faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 554 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,28 €. Preços de supermercado estimados.

Tofu no forno com molho de amendoim e feijão-verde
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
554 kcal
Custo por dose
1,28 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Tofu firme400 g
  • Feijão-verde300 g
  • Manteiga de amendoim40 g
  • Molho de soja24 g
  • Lima20 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Amendoim torrado, sem sal (opcional)20 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 210 °C. Corte o tofu em cubos, envolva com metade do azeite e metade do molho de soja e leve ao forno 20 minutos.

  2. Misture a manteiga de amendoim com o resto do molho de soja, o sumo de lima, o alho ralado e 2 colheres de sopa de água quente.

  3. Coza o feijão-verde 6 minutos em água com sal e salteie 2 minutos no resto do azeite.

  4. Sirva o tofu com o feijão-verde, o molho por cima e amendoins picados, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias554 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono23 g
Açúcares8 g
Gordura38 g
Fibra10 g

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