Sopa de lentejas

Sopa de lentejas se hace en 45 minutos (15 de trabajo) y tiene 482 kcal y 22 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 0,71 €. Precios de Mercadona, 2026.

Sopa de lentejas
Tiempo total
45 min
En la cocina
15 min
Calorías
482 kcal
Coste por ración
0,71 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lentejas pardinas140 g
  • Zanahorias120 g
  • Cebolla120 g
  • Apio80 g
  • Patatas160 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Pimentón dulce4 g
  • Caldo de verduras700 g
  • Hojas de laurel (opcional)1 g

Preparación

  1. Pica la cebolla, la zanahoria, el apio y la patata.

  2. Sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio en el aceite en una olla 5 minutos.

  3. Añade el ajo picado y el pimentón y remueve 1 minuto.

  4. Incorpora las lentejas lavadas, la patata, el caldo y el laurel y cuece a fuego suave, medio tapado, 30-35 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas. Sazona.

Información nutricional por ración

Calorías482 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono76 g
Azúcares10 g
Grasas12 g
Fibra13 g

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