Fajitas de tofu en feuilles de laitue

Fajitas de tofu en feuilles de laitue se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 579 kcal et 37 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,22 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Fajitas de tofu en feuilles de laitue
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Calories
579 kcal
Prix par portion
4,22 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tofu ferme360 g
  • Poivron300 g
  • Oignon rouge120 g
  • Laitue iceberg200 g
  • Avocat120 g
  • Citron vert40 g
  • Cumin moulu4 g
  • Paprika douce6 g
  • Huile d'olive24 g
  • Ail6 g
  • Coriandre fraîche10 g
  • Salsa de tomates80 g

Étapes

  1. Sèche le tofu avec du papier absorbant et coupe-le en lanières. Mélange-le avec le cumin, le paprika, l'ail haché, la moitié du jus de citron vert et une pincée de sel, et laisse reposer 10 minutes.

  2. Coupe le poivron et l'oignon rouge en lanières. Chauffe l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif et fais dorer le tofu 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retire-le de la poêle.

  3. Dans la même poêle, cuis le poivron et l'oignon 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés, puis remets le tofu 1 minute.

  4. Lave et sèche les feuilles de laitue et garnis-les de préparation. Ajoute des tranches d'avocat, de la salsa et de la coriandre hachée et sers avec le reste du citron vert.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories579 kcal
Protéines37 g
Glucides36 g
Sucres15 g
Lipides38 g
Fibres16 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires