Seitan à l'ail, champignons et poivron

Name: Seitan à l'ail, champignons et poivron
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: spanish
Ingredients: 360 g Seitan; 300 g Champignons de Paris; 160 g Poivron; 16 g Ail; 80 g Vin blanc sec; 8 g Persil frais; 36 g Huile d'olive; 2 g Piment séché (facultatif)

Seitan à l'ail, champignons et poivron se prépare en 20 minutes (15 de travail) et apporte 475 kcal et 49 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 4,50 €. Prix E.Leclerc et Carrefour, 2026.

Temps total: 20 min
Préparation: 15 min
Calories: 475 kcal
Prix par portion: 4,50 €

Ingrédients (Portions: 2)

Seitan360 g
Champignons de Paris300 g
Poivron160 g
Ail16 g
Vin blanc sec80 g
Persil frais8 g
Huile d'olive36 g
Piment séché (facultatif)2 g

Étapes

Coupez le seitan en lanières et faites-le dorer dans la moitié de l'huile 4 minutes. Réservez.
Dans la même poêle, faites sauter les champignons émincés et le poivron 5 minutes dans le reste de l'huile.
Ajoutez l'ail émincé et le piment, si vous en utilisez ; dès que l'ail dore, remettez le seitan et versez le vin blanc.
Laissez réduire 2 minutes et terminez avec le persil haché.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	475 kcal
Protéines	49 g
Glucides	21 g
Sucres	8 g
Lipides	22 g
Fibres	5 g

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Seitan à l'ail, champignons et poivron

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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