Seitan poêlé et pisto (ratatouille espagnole)
Seitan poêlé et pisto (ratatouille espagnole) se prépare en 35 minutes (15 de travail) et apporte 485 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,64 €. Prix E.Leclerc, 2026.

- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Calories
- 485 kcal
- Prix par portion
- 3,64 €
Ingrédients (Portions: 2)
- Seitan360 g
- Courgette240 g
- Poivron200 g
- Oignon100 g
- Tomates concassées220 g
- Ail8 g
- Huile d'olive36 g
- Origan2 g
Étapes
Faites fondre l'oignon, le poivron et la courgette en petits dés avec l'ail dans les deux tiers de l'huile 12 minutes à feu moyen.
Ajoutez les tomates et l'origan et laissez cuire 10 minutes de plus jusqu'à épaississement. Salez.
Coupez le seitan en tranches et saisissez-le dans le reste de l'huile 2 minutes de chaque côté.
Servez le seitan sur le pisto.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 485 kcal |
|---|---|
| Protéines | 48 g |
| Glucides | 32 g |
| Sucres | 15 g |
| Lipides | 23 g |
| Fibres | 8 g |
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