Frittata con asparagi verdi e formaggio erborinato

Frittata con asparagi verdi e formaggio erborinato si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 403 kcal e 28 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,46 €. Prezzi di Todis, 2026.

Frittata con asparagi verdi e formaggio erborinato
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
403 kcal
Costo a porzione
5,46 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Uova330 g
  • Asparagi verdi600 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Noci tritate (facoltativo)36 g
  • Formaggio erborinato (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 180 °C. Taglia gli asparagi a pezzi e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Fai appassire la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva in una padella adatta al forno per 3 minuti, poi aggiungi gli asparagi e cuoci 8 minuti fino a farli diventare teneri.

  3. Sbatti le uova con sale e pepe, sbriciola il formaggio erborinato sulle verdure e versa le uova.

  4. Inforna per 20 minuti finché la frittata si rapprende, lasciala riposare 3 minuti e servi con le noci tritate sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie403 kcal
Proteine28 g
Carboidrati17 g
Zuccheri8 g
Grassi26 g
Fibre7 g

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