Gratin di cavolo rapa con Gouda e panna alla noce moscata

Gratin di cavolo rapa con Gouda e panna alla noce moscata si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 548 kcal e 25 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,40 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gratin di cavolo rapa con Gouda e panna alla noce moscata
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
548 kcal
Costo a porzione
2,40 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Cavolo rapa900 g
  • Panna da cucina160 g
  • Gouda120 g
  • Burro16 g
  • Noce moscata2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)10 g
  • Noci tritate (facoltativo)40 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 200 °C. Sbuccia il cavolo rapa e tagliarlo a fette di circa 4 mm.

  2. Cuoci le fette in acqua bollente salata per 6 minuti, giusto fino a renderle tenere, poi scolale bene.

  3. Imburra una teglia e disponi il cavolo rapa a strati. Mescola la panna da cucina con la noce moscata, sale e pepe e versala sopra.

  4. Cospargi con il Gouda grattugiato e cuoci 20 minuti, finché il formaggio è dorato e gorgogliante.

  5. Completa con il prezzemolo tritato e le noci e servi direttamente dalla teglia.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie548 kcal
Proteine25 g
Carboidrati33 g
Zuccheri16 g
Grassi38 g
Fibre16 g

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