Gratin di zucchine con formaggio e uova

Name: Gratin di zucchine con formaggio e uova
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: french
Ingredients: 600 g Zucchine; 330 g Uova; 80 g Formaggio emmental; 160 g Quark magro; 120 g Latte; 10 g Olio d'oliva; 2 g Timo (facoltativo); 100 g Pane (facoltativo)

Gratin di zucchine con formaggio e uova si prepara in 50 minuti (15 di lavoro) e ha 564 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,84 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 50 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 564 kcal
Costo a porzione: 1,84 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Zucchine600 g
Uova330 g
Formaggio emmental80 g
Quark magro160 g
Latte120 g
Olio d'oliva10 g
Timo (facoltativo)2 g
Pane (facoltativo)100 g

Preparazione

Preriscalda il forno a 190 °C. Affetta sottilmente le zucchine e rosolale nell'olio 5 minuti fino a renderle tenere.
Sbatti le uova con il quark, il latte, metà dell'emmental grattugiato, il timo, sale e pepe.
Metti le zucchine in una teglia, versa il composto di uova e cospargi con l'emmental rimasto.
Cuoci in forno 30 minuti finché è rappreso e dorato. Servi con il pane.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	564 kcal
Proteine	47 g
Carboidrati	17 g
Zuccheri	14 g
Grassi	34 g
Fibre	3 g

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Gratin di zucchine con formaggio e uova

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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