Insalata di lenticchie con mozzarella, pomodorini, cetriolo e pesca

Name: Insalata di lenticchie con mozzarella, pomodorini, cetriolo e pesca
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Ingredients: 260 g Lenticchie lessate; 160 g Mozzarella; 200 g Pomodorini; 160 g Cetriolo; 200 g Pesca; 8 g Basilico fresco; 20 g Olio d'oliva; 16 g Aceto balsamico; 80 g Pane (facoltativo)

Insalata di lenticchie con mozzarella, pomodorini, cetriolo e pesca si prepara in 12 minuti (12 di lavoro) e ha 540 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,52 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 12 min
Ai fornelli: 12 min
Calorie: 540 kcal
Costo a porzione: 2,52 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Lenticchie lessate260 g
Mozzarella160 g
Pomodorini200 g
Cetriolo160 g
Pesca200 g
Basilico fresco8 g
Olio d'oliva20 g
Aceto balsamico16 g
Pane (facoltativo)80 g

Preparazione

Scola e sciacqua le lenticchie lessate.
Taglia i pomodorini a metà, il cetriolo a dadini, la pesca a spicchi e spezzetta la mozzarella.
Sbatti l'olio e l'aceto balsamico con sale e pepe e condisci le lenticchie, le verdure e la pesca.
Completa con la mozzarella e le foglie di basilico e servi con una fetta di pane tostato se ti va.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	540 kcal
Proteine	29 g
Carboidrati	46 g
Zuccheri	17 g
Grassi	29 g
Fibre	13 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Insalata di lenticchie con mozzarella, pomodorini, cetriolo e pesca

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

Organizza la settimana con ricette come questa

Altre ricette simili