Insalata tiepida di formaggio di capra con asparagi e fragole

Insalata tiepida di formaggio di capra con asparagi e fragole si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 490 kcal e 33 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,20 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di formaggio di capra con asparagi e fragole
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
490 kcal
Costo a porzione
6,20 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Formaggio di capra250 g
  • Asparagi verdi300 g
  • Rucola150 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone30 g
  • Mandorle (facoltativo)36 g
  • Fragole90 g

Preparazione

  1. Taglia gli asparagi a pezzi e affetta l'aglio. Lava la rucola e dividi le fragole a metà.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e salta gli asparagi con l'aglio per 8-10 minuti, finché sono teneri. Spremi il limone sopra e togli dal fuoco.

  3. Distribuisci la rucola nei piatti e adagia sopra gli asparagi tiepidi e le fragole.

  4. Sbriciola il formaggio di capra sopra, aggiungi le mandorle tritate e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie490 kcal
Proteine33 g
Carboidrati15 g
Zuccheri7 g
Grassi37 g
Fibre6 g

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