Insalata tiepida di tofu con spinaci e pomodorini

Name: Insalata tiepida di tofu con spinaci e pomodorini
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 440 g Tofu compatto; 150 g Spinacino; 300 g Pomodorini; 40 g Cipollotto; 6 g Aglio; 20 g Olio d'oliva; 130 g Yogurt greco; 16 g Aceto di vino bianco; 1 g Peperoncino secco; 2 g Origano; 60 g Cheddar (facoltativo); 130 g Avocado

Insalata tiepida di tofu con spinaci e pomodorini si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 649 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,90 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 649 kcal
Costo a porzione: 5,90 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Tofu compatto440 g
Spinacino150 g
Pomodorini300 g
Cipollotto40 g
Aglio6 g
Olio d'oliva20 g
Yogurt greco130 g
Aceto di vino bianco16 g
Peperoncino secco1 g
Origano2 g
Cheddar (facoltativo)60 g
Avocado130 g

Preparazione

Taglia il tofu a dadini e scolalo bene. Trita il cipollotto e l'aglio, dividi a metà i pomodorini e affetta l'avocado.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il tofu per 8 minuti, girandolo, finché è croccante all'esterno.
Aggiungi il cipollotto, l'aglio, il peperoncino secco e l'origano, salta per 2 minuti e sfuma con l'aceto di vino bianco.
Mescola lo yogurt greco con un pizzico di sale e distribuisci gli spinaci baby, i pomodorini e l'avocado nei piatti.
Adagia sopra il tofu tiepido e completa con lo yogurt e, se lo usi, il cheddar grattugiato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	649 kcal
Proteine	47 g
Carboidrati	26 g
Zuccheri	9 g
Grassi	46 g
Fibre	14 g

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Insalata tiepida di tofu con spinaci e pomodorini

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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