Omelette ai Funghi e Formaggio Svizzero

Omelette ai Funghi e Formaggio Svizzero si prepara in 12 minuti (12 di lavoro) e ha 425 kcal e 32 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Omelette ai Funghi e Formaggio Svizzero
Tempo totale
12 min
Ai fornelli
12 min
Calorie
425 kcal
Costo a porzione
1,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Uova330 g
  • Funghi champignon160 g
  • Formaggio emmental60 g
  • Burro16 g
  • Erba cipollina (facoltativo)4 g

Preparazione

  1. Fai sciogliere metà del burro in una padella antiaderente a fuoco medio e friggi i funghi champignon affettati per 4 minuti finché non sono dorati; condisci e metti da parte.

  2. Sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

  3. Fai sciogliere il burro rimasto nella padella, versa le uova e lascia che si rapprendano ai bordi per 1 minuto, spingendo l’uovo cotto verso il centro.

  4. Quando sono quasi rappresi ma ancora un po’ liquidi sopra, distribuisci i funghi e il formaggio emmental grattugiato su una metà.

  5. Piega l’omelette a metà, cuoci per 1 minuto in più finché l’emmental si scioglie, e falla scivolare su un piatto con l’erba cipollina sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie425 kcal
Proteine32 g
Carboidrati4 g
Zuccheri2 g
Grassi31 g
Fibre1 g

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