Pancake di avena e mela alla cannella

Pancake di avena e mela alla cannella si prepara in 20 minuti (20 di lavoro) e ha 447 kcal e 19 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 0,92 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pancake di avena e mela alla cannella
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
447 kcal
Costo a porzione
0,92 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fiocchi d'avena100 g
  • Mela200 g
  • Uova110 g
  • Latte80 g
  • Cannella in polvere4 g
  • Lievito in polvere4 g
  • Burro10 g
  • Yogurt greco100 g
  • Miele (facoltativo)16 g

Preparazione

  1. Frulla i fiocchi d'avena fino a ottenere una farina fine. Grattugia 80 g della mela, con la buccia, e tieni da parte il resto per decorare.

  2. In una ciotola mescola la farina di avena, la mela grattugiata, l'uovo, il latte, il lievito in polvere e la cannella fino a ottenere una pastella densa.

  3. Fai sciogliere un po' del burro in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Versa dei piccoli mestoli di pastella e cuoci 2-3 minuti per lato, finché sono dorati e rassodati. Ripeti con il resto del burro e della pastella.

  4. Affetta sottilmente il resto della mela e servila sui pancake con lo yogurt greco, un pizzico di cannella e il miele, se lo usi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie447 kcal
Proteine19 g
Carboidrati53 g
Zuccheri15 g
Grassi19 g
Fibre9 g

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