Orzo con broccoli, fagioli bianchi e limone

Orzo con broccoli, fagioli bianchi e limone si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 608 kcal e 28 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,27 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Orzo con broccoli, fagioli bianchi e limone
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
608 kcal
Costo a porzione
1,27 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Broccoli300 g
  • Orzo (risoni)180 g
  • Fagioli bianchi in scatola240 g
  • Limone50 g
  • Parmigiano25 g
  • Olio d'oliva10 g

Preparazione

  1. Lava e pulisci Broccoli; taglia a pezzetti. Scola Fagioli bianchi in scatola; sciacqua i legumi se sono in scatola.

  2. Cuoci l’orzo in acqua secondo la confezione, circa 8–10 minuti. Aggiungi le cimette di broccoli negli ultimi 3 minuti. Conserva un po’ d’acqua di cottura e scola.

  3. Rimetti orzo e broccoli in pentola con fagioli bianchi scolati, olio, scorza e succo di limone e parmigiano grattugiato. Aggiungi poca acqua di cottura e scalda 2 minuti mescolando, finché i fagioli sono caldi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie608 kcal
Proteine28 g
Carboidrati101 g
Zuccheri6 g
Grassi11 g
Fibre15 g

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