Pane di avena e semi per colazione

Pane di avena e semi per colazione si prepara in 100 minuti (10 di lavoro) e ha 415 kcal e 19 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 0,81 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pane di avena e semi per colazione
Tempo totale
100 min
Ai fornelli
10 min
Calorie
415 kcal
Costo a porzione
0,81 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fiocchi d'avena100 g
  • Yogurt greco150 g
  • Uova55 g
  • Semi di lino macinati pronti al consumo8 g
  • Semi di chia5 g
  • Semi di sesamo10 g
  • Semi di zucca10 g
  • Lievito in polvere2 g
  • Sale grosso1 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno statico a 180°C. Rivesti con carta forno uno stampino da plumcake da 300 ml per porzione. Le dosi preparano un piccolo pane per una colazione. Per quattro pani usa 200 g di fiocchi d’avena, 300 g di yogurt greco, 2 uova (110 g senza guscio), 15 g di semi di lino macinati pronti al consumo, 10 g di chia, 20 g di sesamo, 20 g di semi di zucca, 4 g di lievito per dolci e 2,5 g di sale marino.

  2. Sbatti yogurt e uovo. Incorpora avena, lino, chia, sesamo, semi di zucca, lievito e sale. Lascia addensare 10 minuti.

  3. Riempi gli stampini non oltre due terzi e livella. Cuoci per 35-40 minuti, finché il centro è sodo e uno stecchino esce senza impasto bagnato; il cuore dovrebbe raggiungere circa 96°C. Se necessario cuoci altri 5 minuti e controlla.

  4. Lascia riposare 10 minuti negli stampini e almeno 30 minuti su una griglia prima di tagliare. Un piccolo pane è una porzione per colazione. Affetta e congela quelli avanzati quando sono completamente freddi; tosta le fette direttamente congelate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie415 kcal
Proteine19 g
Carboidrati40 g
Zuccheri4 g
Grassi21 g
Fibre8 g

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