Pasta e fagioli

Pasta e fagioli si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 691 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,46 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pasta e fagioli
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
691 kcal
Costo a porzione
1,46 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Pasta corta (fusilli)150 g
  • Fagioli bianchi in scatola440 g
  • Carote80 g
  • Sedano80 g
  • Cipolla80 g
  • Polpa di pomodoro160 g
  • Aglio8 g
  • Rosmarino2 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Brodo vegetale600 g

Preparazione

  1. Scalda l'olio d'oliva in una pentola e soffriggi la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio tritati finemente per 8 minuti.

  2. Aggiungi la polpa di pomodoro, il rosmarino, il brodo e due terzi dei fagioli. Fai sobbollire per 10 minuti.

  3. Schiaccia i fagioli rimasti con una forchetta e uniscili per addensare la zuppa.

  4. Aggiungi la pasta e cuoci per 9 minuti mescolando spesso, finché è al dente e il sugo è denso. Togli il rosmarino, condisci e lascia riposare 2 minuti.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie691 kcal
Proteine27 g
Carboidrati113 g
Zuccheri12 g
Grassi15 g
Fibre20 g

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