Peperoni Ripieni di Formaggio e Spinaci

Peperoni Ripieni di Formaggio e Spinaci si prepara in 50 minuti (20 di lavoro) e ha 635 kcal e 26 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,90 €. Prezzi di Todis, 2026.

Peperoni Ripieni di Formaggio e Spinaci
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
635 kcal
Costo a porzione
2,90 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Peperone440 g
  • Spinacino180 g
  • Ricotta180 g
  • Mozzarella80 g
  • Riso bianco110 g
  • Uova (facoltativo)60 g
  • Aglio10 g
  • Cipolla60 g
  • Olio d'oliva16 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci il riso bianco in una pentola di acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, circa 12 minuti, poi scolalo.

  2. Taglia i peperoni a metà nel senso della lunghezza e rimuovi i semi.

  3. Scalda l’olio d’oliva in una padella e fai appassire la cipolla e l’aglio tritati per 3 minuti, poi aggiungi lo spinacino e cuoci finché non si sarà appassito, circa 2 minuti.

  4. Togli dal fuoco e mescola il riso, la ricotta e l’uovo sbattuto.

  5. Riempi le metà di peperone con il composto e copri con la mozzarella.

  6. Metti in una teglia da forno e cuoci per 25 minuti finché i peperoni saranno teneri e il formaggio dorato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie635 kcal
Proteine26 g
Carboidrati68 g
Zuccheri14 g
Grassi30 g
Fibre8 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili