Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso si prepara in 55 minuti (20 di lavoro) e ha 582 kcal e 17 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,02 €. Prezzi di Todis, 2026.

Peperoni ripieni di riso
Tempo totale
55 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
582 kcal
Costo a porzione
2,02 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Peperone500 g
  • Riso bianco120 g
  • Cipolla100 g
  • Polpa di pomodoro200 g
  • Feta120 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Origano2 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 190 °C. Cuoci il riso bianco in acqua salata per il doppio del suo volume per 12 minuti; finirà di cuocere in forno.

  2. Nel frattempo, fai appassire la cipolla tritata nell’olio d’oliva per 5 minuti, aggiungi la polpa di pomodoro e l’origano e fai sobbollire per 5 minuti.

  3. Mescola il riso con la salsa e la feta sbriciolata.

  4. Taglia la calotta ai peperoni, togli i semi e riempili con il riso.

  5. Cuoci in forno per 35 minuti finché i peperoni non saranno morbidi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie582 kcal
Proteine17 g
Carboidrati77 g
Zuccheri20 g
Grassi24 g
Fibre9 g

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