Tofu e zucchine al forno con salsa allo yogurt e avocado

Tofu e zucchine al forno con salsa allo yogurt e avocado si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 655 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,09 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tofu e zucchine al forno con salsa allo yogurt e avocado
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
655 kcal
Costo a porzione
4,09 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Tofu compatto440 g
  • Zucchine600 g
  • Cipollotto40 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Limone30 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Affetta le zucchine, taglia il cipollotto a pezzi, trita l'aglio e mescola tutto su una teglia con metà dell'olio d'oliva e sale; inforna per 12 minuti.

  2. Taglia il tofu a cubetti, mescolalo con l'olio rimasto, mettilo sulla teglia accanto alle verdure e inforna per altri 20 minuti, finché è dorato.

  3. Nel frattempo mescola lo yogurt greco con il succo di limone e un pizzico di sale e taglia l'avocado a fettine.

  4. Servi il tofu e le zucchine con la salsa allo yogurt e l'avocado.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie655 kcal
Proteine47 g
Carboidrati27 g
Zuccheri13 g
Grassi46 g
Fibre13 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili