Zucchine ripiene di ricotta e spinaci gratinate

Zucchine ripiene di ricotta e spinaci gratinate si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 607 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zucchine ripiene di ricotta e spinaci gratinate
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
607 kcal
Costo a porzione
3,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Zucchine600 g
  • Ricotta240 g
  • Spinacino120 g
  • Parmigiano50 g
  • Mozzarella grattugiata80 g
  • Polpa di pomodoro200 g
  • Aglio8 g
  • Olio d'oliva16 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 200 °C. Taglia le zucchine a metà per il lungo e svuotale lasciando 1 cm di bordo.

  2. Salta la polpa tritata e gli spinaci con l'aglio nell'olio per 4 minuti; mescola con la ricotta, metà del parmigiano e il sale.

  3. Stendi il pomodoro in una pirofila, adagia le zucchine ripiene e coprile con la mozzarella e il parmigiano rimasto.

  4. Inforna 20 minuti, finché sono tenere e gratinate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie607 kcal
Proteine39 g
Carboidrati25 g
Zuccheri16 g
Grassi41 g
Fibre6 g

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