Bagel de desayuno con hummus, champiñones salteados, tomate y lechuga

Bagel de desayuno con hummus, champiñones salteados, tomate y lechuga se hace en 12 minutos (12 de trabajo) y tiene 393 kcal y 14 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,30 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bagel de desayuno con hummus, champiñones salteados, tomate y lechuga
Tiempo total
12 min
En la cocina
12 min
Calorías
393 kcal
Coste por ración
1,30 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Bagel170 g
  • Hummus de garbanzos80 g
  • Champiñones120 g
  • Tomate120 g
  • Lechuga iceberg30 g
  • Cebolla morada30 g
  • Aceite de oliva10 g

Preparación

  1. Lamina los champiñones. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y saltea los champiñones 5 minutos hasta que se doren, salpimentando al final.

  2. Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas y trocea la lechuga.

  3. Corta el bagel por la mitad y tuéstalo en la tostadora o en una sartén sin aceite 2 minutos hasta que los bordes estén crujientes.

  4. Unta el hummus en las dos mitades, apila la lechuga, el tomate, los champiñones y la cebolla sobre la mitad de abajo, cierra el bagel y cómelo enseguida.

Información nutricional por ración

Calorías393 kcal
Proteína14 g
Hidratos de carbono53 g
Azúcares8 g
Grasas13 g
Fibra6 g

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