Quesadillas de Frijoles Negros

Quesadillas de Frijoles Negros se hace en 15 minutos (15 de trabajo) y tiene 756 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,52 €. Precios de Mercadona, 2026.

Quesadillas de Frijoles Negros
Tiempo total
15 min
En la cocina
15 min
Calorías
756 kcal
Coste por ración
1,52 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tortillas de trigo240 g
  • Alubias negras cocidas200 g
  • Queso cheddar100 g
  • Maíz dulce en lata80 g
  • Pimiento80 g
  • Comino molido2 g
  • Aceite de oliva10 g
  • Nata agria (opcional)40 g

Preparación

  1. Pocha el pimiento en dados en el aceite 4 minutos, añade las alubias negras enjuagadas, el maíz escurrido y el comino y machaca un poco.

  2. Pon una tortilla de trigo en una sartén sin aceite, unta la mitad con las alubias, añade cheddar rallado y dóblala.

  3. Hazla a fuego medio 2 minutos por cada lado, hasta que se dore y se funda. Repite con las demás.

  4. Corta en triángulos y sirve con nata agria.

Información nutricional por ración

Calorías756 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono88 g
Azúcares9 g
Grasas32 g
Fibra13 g

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