Taco de Lechuga y Tempeh

Name: Taco de Lechuga y Tempeh
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 240 g Tempeh; 120 g Lechuga iceberg; 120 g Tomate; 100 g Aguacate; 40 g Cebolla morada; 30 g Lima; 2 g Comino molido; 4 g Pimentón dulce; 10 g Salsa de soja; 20 g Aceite de oliva; 6 g Cilantro fresco (opcional)

Taco de Lechuga y Tempeh se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 443 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,70 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tiempo total: 20 min
En la cocina: 15 min
Calorías: 443 kcal
Coste por ración: 2,70 €

Ingredientes (Raciones: 2)

Tempeh240 g
Lechuga iceberg120 g
Tomate120 g
Aguacate100 g
Cebolla morada40 g
Lima30 g
Comino molido2 g
Pimentón dulce4 g
Salsa de soja10 g
Aceite de oliva20 g
Cilantro fresco (opcional)6 g

Preparación

Desmenuza el tempeh y dóralo en el aceite a fuego medio-fuerte 6 minutos.
Añade el comino, el pimentón y la salsa de soja y saltea 1 minuto.
Corta en dados el tomate, el aguacate y la cebolla morada y mézclalos con el zumo de lima.
Usa las hojas de lechuga como tortillas: rellénalas con el tempeh y la salsa y espolvorea el cilantro.

Información nutricional por ración

Calorías	443 kcal
Proteína	27 g
Hidratos de carbono	25 g
Azúcares	4 g
Grasas	31 g
Fibra	12 g

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Taco de Lechuga y Tempeh

Ingredientes (Raciones: 2)

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