Ceci con spinaci e tofu affumicato

Ceci con spinaci e tofu affumicato si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 589 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,31 €. Prezzi di Todis, 2026.

Ceci con spinaci e tofu affumicato
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
589 kcal
Costo a porzione
4,31 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Ceci in scatola300 g
  • Tofu affumicato240 g
  • Spinacino300 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio8 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Paprika dolce6 g
  • Cumino in polvere2 g
  • Pomodoro160 g
  • Aceto di vino bianco10 g

Preparazione

  1. Scola e sciacqua i ceci. Taglia il tofu affumicato a cubetti di 1 cm e trita la cipolla, l'aglio e il pomodoro.

  2. Scalda 6 g dell'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e rosola il tofu per 5 minuti. Mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella fai appassire la cipolla con l'olio rimasto per 4 minuti, aggiungi l'aglio, la paprika e il cumino, poi il pomodoro e cuoci 3 minuti.

  4. Aggiungi i ceci e un goccio d'acqua, cuoci 5 minuti, poi mescola gli spinaci finché appassiscono. Rimetti il tofu, unisci l'aceto, sala e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie589 kcal
Proteine37 g
Carboidrati52 g
Zuccheri10 g
Grassi28 g
Fibre17 g

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