Dahl di lenticchie

Dahl di lenticchie si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 690 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 0,95 €. Prezzi di Todis, 2026.

Dahl di lenticchie
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
690 kcal
Costo a porzione
0,95 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Lenticchie secche150 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio10 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Garam masala8 g
  • Curry in polvere4 g
  • Polpa di pomodoro200 g
  • Latte di cocco (facoltativo)100 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Riso bianco150 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sciacqua le lenticchie e cuoci il riso bianco in una pentola con acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, circa 12 minuti, poi scolalo.

  2. Nel frattempo scalda l’olio d’oliva in una pentola e fai ammorbidire la cipolla, l’aglio e lo zenzero fresco tritati per 3 minuti.

  3. Mescola il garam masala e il curry in polvere e cuoci per 30 secondi, poi aggiungi le lenticchie e la polpa di pomodoro con 300 ml di acqua.

  4. Fai sobbollire per 20 minuti mescolando ogni tanto, finché le lenticchie non si disfano.

  5. Mescola il latte di cocco e riscalda per 2 minuti.

  6. Servi il dahl sul riso, cosparso di coriandolo fresco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie690 kcal
Proteine27 g
Carboidrati124 g
Zuccheri8 g
Grassi11 g
Fibre14 g

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