Foglie di lattuga con soia texturizzata e peperone

Name: Foglie di lattuga con soia texturizzata e peperone
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 120 g Soia texturizzata (secca); 170 g Lattuga iceberg; 200 g Pomodorini; 200 g Peperone; 6 g Aglio; 20 g Olio d'oliva; 130 g Yogurt di soia; 30 g Limone; 2 g Paprika dolce; 130 g Avocado

Foglie di lattuga con soia texturizzata e peperone si prepara in 55 minuti (30 di lavoro) e ha 490 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,46 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 55 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 490 kcal
Costo a porzione: 3,46 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Soia texturizzata (secca)120 g
Lattuga iceberg170 g
Pomodorini200 g
Peperone200 g
Aglio6 g
Olio d'oliva20 g
Yogurt di soia130 g
Limone30 g
Paprika dolce2 g
Avocado130 g

Preparazione

Copri la soia texturizzata con acqua bollente e lasciala in ammollo 10 minuti; scolala e strizzala bene.
Taglia il peperone a strisce sottili, i pomodorini a metà e l'avocado a fette; trita l'aglio. Separa le foglie di lattuga.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola la soia per 8 minuti, mescolando, finché è croccante ai bordi.
Aggiungi il peperone, l'aglio e la paprika dolce e cuoci ancora 6 minuti.
Mescola lo yogurt di soia con il succo di limone e un pizzico di sale per fare la salsa.
Riempi le foglie di lattuga con la soia e il peperone, e servi con i pomodorini, l'avocado e la salsa allo yogurt.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	490 kcal
Proteine	37 g
Carboidrati	42 g
Zuccheri	14 g
Grassi	23 g
Fibre	18 g

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Foglie di lattuga con soia texturizzata e peperone

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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