Foglie di lattuga ripiene di soia e funghi

Name: Foglie di lattuga ripiene di soia e funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: asian
Ingredients: 120 g Soia texturizzata (secca); 170 g Lattuga iceberg; 260 g Funghi champignon; 6 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 40 g Cipollotto; 12 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 8 g Olio di sesamo tostato; 16 g Aceto di vino bianco; 20 g Semi di sesamo (facoltativo); 130 g Avocado

Foglie di lattuga ripiene di soia e funghi si prepara in 55 minuti (30 di lavoro) e ha 454 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,78 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 55 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 454 kcal
Costo a porzione: 2,78 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Soia texturizzata (secca)120 g
Lattuga iceberg170 g
Funghi champignon260 g
Aglio6 g
Zenzero fresco10 g
Cipollotto40 g
Olio d'oliva12 g
Salsa di soia24 g
Olio di sesamo tostato8 g
Aceto di vino bianco16 g
Semi di sesamo (facoltativo)20 g
Avocado130 g

Preparazione

Reidrata la soia texturizzata in acqua bollente per 10 minuti; scolala e premila delicatamente.
Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo tostato in una padella e rosola la soia per 6 minuti, mescolando.
Aggiungi i funghi a fettine, l'aglio, lo zenzero e il cipollotto tritati; cuoci 8 minuti, finché sono teneri.
Unisci la salsa di soia e l'aceto e cuoci ancora 2 minuti.
Riempi le foglie di lattuga con il composto caldo e servi con l'avocado a fette e i semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	454 kcal
Proteine	38 g
Carboidrati	36 g
Zuccheri	9 g
Grassi	21 g
Fibre	15 g

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Foglie di lattuga ripiene di soia e funghi

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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