Tofu saltato con broccoli e anacardi

Name: Tofu saltato con broccoli e anacardi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: asian
Ingredients: 400 g Tofu compatto; 300 g Broccoli; 120 g Peperone; 40 g Anacardi; 10 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 30 g Salsa di soia; 10 g Olio di sesamo tostato; 20 g Olio d'oliva

Tofu saltato con broccoli e anacardi si prepara in 20 minuti (15 di lavoro) e ha 617 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,38 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 20 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 617 kcal
Costo a porzione: 3,38 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Tofu compatto400 g
Broccoli300 g
Peperone120 g
Anacardi40 g
Aglio10 g
Zenzero fresco10 g
Salsa di soia30 g
Olio di sesamo tostato10 g
Olio d'oliva20 g

Preparazione

Asciuga il tofu e taglialo a dadini. Rosolalo nell'olio d'oliva a fuoco vivo per 6 minuti finché è croccante. Tienilo da parte.
Salta le cimette di broccoli e il peperone a strisce per 4 minuti con aglio e zenzero tritati.
Rimetti il tofu, aggiungi la salsa di soia e gli anacardi e salta 1 minuto. Completa con l'olio di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	617 kcal
Proteine	45 g
Carboidrati	28 g
Zuccheri	8 g
Grassi	42 g
Fibre	11 g

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Tofu saltato con broccoli e anacardi

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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