Gemista (pomodori e peperoni ripieni di riso)

Gemista (pomodori e peperoni ripieni di riso) si prepara in 95 minuti (25 di lavoro) e ha 525 kcal e 10 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,54 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gemista (pomodori e peperoni ripieni di riso)
Tempo totale
95 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
525 kcal
Costo a porzione
2,54 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Pomodoro500 g
  • Peperone200 g
  • Riso per risotto80 g
  • Cipolla100 g
  • Olio d'oliva40 g
  • Prezzemolo fresco10 g
  • Patate300 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°C. Taglia le calotte di pomodori e peperoni e conservale. Svuota la polpa dei pomodori e tritala.

  2. Mescola la polpa tritata con il riso, la cipolla grattugiata, il prezzemolo, metà dell'olio, sale e pepe.

  3. Riempi pomodori e peperoni per tre quarti, perché il riso si gonfia. Rimetti le calotte.

  4. Mettili in una pirofila con le patate sbucciate a spicchi, l'olio rimasto, sale e 100 ml di acqua.

  5. Cuoci in forno per 70 minuti fino a quando il riso è cotto e tutto è dorato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie525 kcal
Proteine10 g
Carboidrati77 g
Zuccheri14 g
Grassi21 g
Fibre10 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili