Maccheroni al pomodoro con zucchine, peperone e funghi

Maccheroni al pomodoro con zucchine, peperone e funghi si prepara in 25 minuti (15 di lavoro) e ha 585 kcal e 19 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,27 €. Prezzi di Todis, 2026.

Maccheroni al pomodoro con zucchine, peperone e funghi
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
585 kcal
Costo a porzione
1,27 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Maccheroni180 g
  • Zucchine200 g
  • Peperone140 g
  • Funghi champignon160 g
  • Cipolla80 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Aglio10 g
  • Olio d'oliva28 g
  • Origano2 g

Preparazione

  1. Cuoci i maccheroni in abbondante acqua bollente salata secondo la confezione, circa 10 minuti.

  2. Nel frattempo taglia a dadini cipolla, zucchina e peperone, affetta i funghi e trita l'aglio.

  3. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola cipolla e peperone 4 minuti, poi aggiungi zucchina, funghi e aglio e cuoci altri 5 minuti.

  4. Versa la passata di pomodoro con l'origano e cuoci 8 minuti finché il sugo si addensa.

  5. Scola i maccheroni, mescolali al sugo e servi subito.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie585 kcal
Proteine19 g
Carboidrati94 g
Zuccheri18 g
Grassi17 g
Fibre10 g

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