Potaje di fagioli e verdure

Potaje di fagioli e verdure si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 530 kcal e 22 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,20 €. Prezzi di Todis, 2026.

Potaje di fagioli e verdure
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
530 kcal
Costo a porzione
2,20 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagioli bianchi in scatola500 g
  • Fagiolini160 g
  • Carote120 g
  • Patate200 g
  • Cipolla100 g
  • Pomodoro160 g
  • Aglio10 g
  • Paprika dolce6 g
  • Olio d'oliva24 g
  • Alloro (facoltativo)2 g

Preparazione

  1. Scalda l'olio d'oliva in una pentola e soffriggi la cipolla, l'aglio e la carota tritati per 6 minuti.

  2. Aggiungi il pomodoro grattugiato e la paprika, mescola per 1 minuto, poi unisci la patata a dadini, i fagiolini tagliati a pezzi, l'alloro se lo usi e acqua appena a coprire.

  3. Porta a ebollizione, copri e fai sobbollire per 20 minuti finché la patata è tenera.

  4. Aggiungi i fagioli bianchi scolati e fai cuocere altri 5 minuti. Condisci e servi caldo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie530 kcal
Proteine22 g
Carboidrati82 g
Zuccheri12 g
Grassi14 g
Fibre24 g

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