Zuppa di noodles udon

Zuppa di noodles udon si prepara in 20 minuti (15 di lavoro) e ha 579 kcal e 35 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,14 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zuppa di noodles udon
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
579 kcal
Costo a porzione
4,14 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Noodles udon precotti500 g
  • Brodo vegetale900 g
  • Salsa di soia40 g
  • Funghi champignon120 g
  • Tofu compatto160 g
  • Spinacino80 g
  • Uova110 g
  • Cipollotto30 g

Preparazione

  1. Fai bollire l’uovo per 7 minuti, raffreddalo in acqua fredda e sbuccialo.

  2. Porta a ebollizione il brodo vegetale con la salsa di soia e i funghi champignon affettati e cuoci per 5 minuti.

  3. Aggiungi i noodles udon e il tofu a cubetti e scalda per 3 minuti, poi aggiungi lo spinacino per 1 minuto.

  4. Versa in una ciotola profonda e guarnisci con l’uovo tagliato a metà e il cipollotto affettato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie579 kcal
Proteine35 g
Carboidrati80 g
Zuccheri5 g
Grassi14 g
Fibre8 g

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