Insalata di lenticchie

Name: Insalata di lenticchie
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 300 g Lenticchie lessate; 100 g Carote; 60 g Cipolla rossa; 120 g Peperone; 160 g Pomodoro; 16 g Prezzemolo fresco; 30 g Olio d'oliva; 20 g Aceto di vino bianco; 10 g Senape di Digione (facoltativo)

Insalata di lenticchie si prepara in 12 minuti (12 di lavoro) e ha 374 kcal e 16 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,68 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 12 min
Ai fornelli: 12 min
Calorie: 374 kcal
Costo a porzione: 1,68 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Lenticchie lessate300 g
Carote100 g
Cipolla rossa60 g
Peperone120 g
Pomodoro160 g
Prezzemolo fresco16 g
Olio d'oliva30 g
Aceto di vino bianco20 g
Senape di Digione (facoltativo)10 g

Preparazione

Scola e sciacqua le lenticchie lessate.
Taglia carota, cipolla rossa, peperone e pomodoro a dadini e trita il prezzemolo.
Sbatti l'olio d'oliva, l'aceto e la senape, se la usi, con un pizzico di sale.
Mescola le lenticchie con le verdure e il condimento e lascia riposare l'insalata 5 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	374 kcal
Proteine	16 g
Carboidrati	45 g
Zuccheri	11 g
Grassi	16 g
Fibre	16 g

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Insalata di lenticchie

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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