Riso di Cavolfiore al Curry

Riso di Cavolfiore al Curry si prepara in 20 minuti (15 di lavoro) e ha 400 kcal e 17 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,97 €. Prezzi di Todis, 2026.

Riso di Cavolfiore al Curry
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
400 kcal
Costo a porzione
1,97 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Riso di cavolfiore500 g
  • Ceci in scatola240 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio10 g
  • Curry in polvere10 g
  • Piselli surgelati100 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone (facoltativo)30 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Fai ammorbidire la cipolla e l'aglio tritati nell'olio in una padella grande per 5 minuti.

  2. Aggiungi il curry in polvere per 1 minuto, poi i ceci scolati e i piselli e cuoci per 3 minuti.

  3. Aggiungi il riso di cavolfiore e saltalo per 5-6 minuti finché è tenero.

  4. Condisci e finisci con succo di limone e coriandolo fresco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie400 kcal
Proteine17 g
Carboidrati56 g
Zuccheri14 g
Grassi15 g
Fibre19 g

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